Von 2009 bis 2013 leitete der sportbegeisterte Plattner die Geschicke beim Innsbrucker Traditionsverein durchaus erfolgreich. Nach dem Aufstieg in die Bundesliga hielt der Verein bis zu seinem Ausscheiden die Klasse – zuerst mit Trainer Walter Kogler, dann mit Roland Kirchler. Im Jahr 2013 übergab er den Verein an Josef Gunsch.
Ein unternehmerischer Visionär und Gönner des Sports
Der gelernte Buchdrucker hat neben der Liebe zum Sport auch sein unternehmerisches Geschick unter Beweis gestellt. Er gilt als Pionier in Sachen Werbegeschenke, Als einer der ersten Unternehmer begann er Feuerzeuge mit Werbeslogans zu bedrucken. Aus dieser Geschäftsidee entstand ein erfolgreiches Unternehmen mit Sitz in Neu-Rum und mit zahlreichen internationalen Geschäftsbeziehungen.
Vor zwei Jahren hat Kaspar Plattner die Firmengeschäfte an seine beiden Söhne Philipp und Markus übertragen, bis zuletzt sah er aber regelmäßig nach dem Rechten in der Firma. Neben seinem Engagement beim FC Wacker Innsbruck hatte Plattner zeitlebens auch ein offenes Ohr für viele andere Vereine, die er immer wieder unterstützte.